凉拌豆片做法大全家常 凉拌豆片做法大全家常菜

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本文目录

1. 素扒油菜的做法做法家常做法
2. 油扒菜的家常做法
3. 涛厨香菇油菜的做法

素扒油菜的家常做法

食材清单

香菇5朵  、油菜400克、大全大全蚝油1小勺 、扒油白糖4克 、窍门鲜贝露调味汁1小勺、香菇香菇食用油10克 、趴油淀粉10克、菜的菜姜丝5克、家常家常家常香油5克、做法做法红椒粒10克 、大全大全水30克

烹饪步骤

步骤1/9

准备原料；

步骤2/9

将香菇划出十字花刀

步骤3/9

将香菇放煮锅内焯烫；

步骤4/9

将油菜焯烫（在热水中滴两滴食用油，扒油焯出的油菜鲜绿）；

步骤5/9

将油菜、香菇摆盘；

步骤6/9

将蚝油 、鲜贝露调味汁、白糖、干淀粉，水，混合调个碗汁；

步骤7/9

炒锅内倒油，放姜丝炒香；

步骤8/9

倒入碗汁 ，将汤汁熬至粘稠 ，滴上香油；

最后一步

将汤汁淋在香菇油菜上，撒上红椒粒装饰即可。

油扒菜的家常做法

食材清单

冬菇5朵 、油菜400克、蚝油1小勺、白糖4克、鲜贝露调味汁1小勺、食用油10克、淀粉10克 
、姜丝5克、香油5克、冬笋10克、水30克

烹饪步骤

步骤1/9

准备原料；

步骤2/9

将冬菇划出十字花刀

步骤3/9

将冬菇放煮锅内焯烫；

步骤4/9

将油菜焯烫（在热水中滴两滴食用油，焯出的油菜鲜绿）；

步骤5/9

将油菜 、冬菇摆盘；

步骤6/9

将蚝油 、鲜贝露调味汁 、白糖、干淀粉 ，水，混合调个碗汁；

步骤7/9

炒锅内倒油，放姜丝炒香；

步骤8/9

倒入碗汁 ，将汤汁熬至粘稠，滴上香油；

最后一步

将汤汁淋在冬菇油菜上，撒上冬笋装饰即可。

涛厨香菇油菜的做法

香菇200克，油菜200克，葱一颗，姜两片
，蒜两粒 ，盐两克，蚝油两勺，生抽一勺

1.将香菇洗干净
，切成片；油菜切成段葱切成沫姜切丝蒜切片。

2.锅里留少许底油油温五成热下入葱姜蒜，小火翻炒至香味出来 ，倒入香菇大火快速翻炒，炒到香菇快要熟
，加入油麦菜加蚝油和生抽盐翻炒均匀出锅

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